選對咖啡杯，讓咖啡更好喝！一杯好咖啡是值得細細品鑒的，當你拿起咖啡杯或玻璃杯準備飲用時，最先會聞到咖啡香氣，接著是令人滿足的口感，殘留在口腔的余韻…

    研究發現，飲用容器的材質、大小、形狀甚至顏色，都會對使用者對于該飲品風味有不同的影響。
    例如，2017年有一個研究指出，杯子形狀與品嘗之間的關聯，發現受試者傾向將較窄杯口的杯子與較強烈的香氣連結；杯身較矮的杯子，則會跟苦味與濃烈連結；杯口較寬的杯子則有較甜的味覺感受。

   另一個2016年的研究指出，他們研究了苦味飲料（咖啡）與甜味飲料（熱可可），當受試者從表面具有3D打印圖案的杯子中喝咖啡時，苦味程度會提高27％；而當受試者從表面具有圓形圖案的杯子喝熱可可時，甜味程度會高出18％。
    另外，根據Fabiana Carvalho的研究，粉紅色和圓形的杯子與甜味密切相關，郁金香形的杯子則會增加香氣的感受等等。

    當選一個杯子時，有許多因素需要考慮：
    杯子形狀與香氣的關系：頂部空間與傾斜角度的設計。
    杯子形狀與風味的關系：液體接觸口腔的表面積與保溫效果。
    杯子大小與香氣的關系：芳香分子在杯口空間的擴散。
    杯子材質與溫度的關系：咖啡溫度的穩定性、舒適性和耐用性。
    挑選咖啡杯，并不是要求選出最適合某種咖啡的杯子，而是選出能夠集中或放大某種你最喜歡的風味特性的杯子。,