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      怎么飲茶才健康?飲茶有是禁忌?
      發(fā)布人:51搜禮網(wǎng) 瀏覽: 發(fā)布時(shí)間:2014年5月20日
          很多人都有喝茶的習(xí)慣,世界衛(wèi)生組織調(diào)查認(rèn)為:茶是中老年人的最佳飲品。茶葉含有維生素、茶多酚、微量元素,經(jīng)常飲用可以調(diào)節(jié)生理功能,具有很好的保健作用。但是飲茶并非越多越好,飲茶也有很多禁忌,而你了解多少呢?51搜禮網(wǎng)小編搜索資料,總結(jié)飲茶的十個(gè)禁忌以供參考。

      和豐青花手繪茶罐


      【一忌、】空腹飲茶。中醫(yī)認(rèn)為:空腹飲茶,茶性入肺腑,會(huì)冷脾胃,等于“引狼入室”。我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。
      【二忌、】飲燙茶。太燙的茶水對(duì)人的咽喉,對(duì)食道和胃的刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過(guò)62℃茶水的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56℃以下。
      【三忌、】飲冷茶。溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體有滯寒,聚痰的副作用。
      【四忌、】飲濃茶。濃茶含有的咖啡因和茶葉堿較多,刺激性強(qiáng),容易引起頭痛,失眠。
      【五忌、】沖泡時(shí)間太久。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶葉中的茶多酚,類(lèi)脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周?chē)h(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和真菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
      【六忌、】沖泡次數(shù)過(guò)多。一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有滋味了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定,頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%,二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%,三開(kāi)茶湯則為10%,四開(kāi)茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈蠼觥?BR>【七忌、】飯前飲茶。飯前飲茶會(huì)沖淡唾液,使飲食無(wú)味,還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
      【八忌、】飯后馬上飲茶。茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質(zhì),鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用,影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。
      【九忌、】用茶水服藥。茶葉中含有大量鞣質(zhì),可分解成鞣酸,與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。所以,俗話(huà)說(shuō):“茶解藥”。
      【十忌、】飲隔夜茶。因隔夜茶放置時(shí)間過(guò)久,維生素已喪失,而茶湯里的養(yǎng)分會(huì)成為細(xì)菌,霉菌繁殖的養(yǎng)料。
      你在喝茶時(shí)是不是也存在著以上的誤區(qū)呢?現(xiàn)在了解了喝茶的禁忌,要盡量避免哦。
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