前面禮域禮品網小編給大家介紹了電飯煲的優缺點與選購原則，現在就聊聊平底鍋的優缺點與選購技巧吧。
    在居家生活中平底鍋還是比較常見的，但是市場上的平底鍋款式多變，功能也各有特色，但你知道普通的平底鍋的缺點嗎？不僅有危害健康的化學涂層，內壁還容易脫落。使用壽命不長不說，還特別容易生銹。因此，選購之前了解清楚再入手很重要。

    平底鍋是生活中我們用來煎、煮食物的一種工具，隨著生活水平的提高，人們選購平底鍋也漸漸趨向高顏值選購。直到現在市場上出現可以焙、烘、蒸、烤、煮蔬菜等全功能的平底鍋。使用起來也簡單便捷，只需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳肴。也因此受到大家的喜愛，逐漸走入大部分人的家庭，成為家里不可或缺的一款家居用品。
    平底鍋的優缺點有哪些？
    全能的平底鍋有的可以滿足多功能烹飪和使用，集煎、炒、煮飯等多項使用，做出多種美食。但由于各種平底鍋材質不同，所以在功能方面和使用方面都會有不足之處。比如等待時間過長、容易糊底、使用壽命短等缺點。這就形成了大家的一種偏見，覺得平底鍋其實并不好用。所以在選購方面就需要大家做好詳細的了解后再入手。

    如何選購平底鍋？平底鍋選購有哪些技巧？
    1、真正優質的平底鍋還要從加熱功能上來比較，我們要選擇能夠受熱均勻的平底鍋，這樣烹飪的食物不會出現外焦里生的意外，還能保持食物原有的鮮美。像鋼化陶瓷鍋就有三層段造鍋體，能夠循環均勻加熱，以及大面積烹飪，能夠做到令食物達到360均勻導熱。
    2、從化學涂層上來說。可能大家都知道那些含有化學涂層的平底鍋，在遇到高溫烹飪時會釋放有害的化學成分，危害人體健康。但也有一些鍋是有涂層的，像瑞仕鉆石鍋的涂層，是采用高科技納米技術制作，不會對人體產生危害，這也是選購時值得注意的一點。
    3、還有一點就是大多數平底鍋都會有內壁會脫落的現象，這也是我們選購平底鍋時要值得注意的一點，盡量先擇內壁不易脫落的鍋，比如像陶瓷制作的不粘鍋，鍋內就是采用復合陶瓷制作內壁，相比普通鍋而言，使用更放心。

    平底鍋在我們的日常生活中非常的常見，其功能款式也多姿多彩。它們的出現不僅豐富了我們的日常飲食，也在使用中對我們的健康起著一定的作用，也因此成為居家生活里廚房必不可少的一款居家產品。所以，在選購平底鍋時，應了解詳細再考慮入手。,