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      錫器-茶文化
      發布人:錫器 瀏覽: 發布時間:2013年4月23日
         錫器-茶文化。長期以來,高檔茶葉都是用錫器包裝。錫罐儲裝茶葉,從古至今已被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候,茶葉變質更快。
          試驗證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發軟變質。因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲裝茶葉,想保住茶質不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲茶可長期保鮮,有效避免營養流失和口味變化。錫沒有金屬異味,而普通金屬茶罐都有異味;紙罐在生產過程中因使用粘合劑也有氣味,甚至有有害氣體,而茶葉具有很強的吸收異味的特點,因此并不能保證茶葉不受污染,更不可能讓茶葉保鮮。

          而根據不同茶葉的儲藏特性,錫罐又可以針對性改變制作工藝而保留不同茶葉的特點,同時不損失錫的一些優質特性。例如云南的普洱茶(生茶)儲藏要求通風,自然發酵,因此盛裝普洱茶的錫罐就不利用其密封性,而保留錫的保鮮、環保、精美高貴特性。歷史證明:1745 年,瑞典東印度公司的哥德堡號船觸礁沉沒后,在230多年后的1984年打撈出海,船上370噸茶葉浸沒海底,尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴密未受水浸變質。
      純錫茶葉罐

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