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      野生菌
      發布人:51搜禮網 瀏覽: 發布時間:2014年7月29日

          野生菌是高蛋白、低脂肪、富含維生素、礦物質和膳食纖維的優質美味食物。野生菌含有高分子多糖可以顯著提高機體免疫系統的功能。

      野生菌


         
      野生菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜,同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險,野山菌有人類必需的八種氨基酸。
         
      野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經常食用野山菌既可補充微量元素的不足。野生菌中的各種不飽和脂肪酸、有機酸、核酸和多糖類物質,可以預防高血壓癥、高血脂癥、動脈粥樣硬化、腦血栓。
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