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      宴席禮儀
      
                
      發布人:51搜禮網  瀏覽:  發布時間:2009年5月20日 
      
                
            【廣州禮品公司-51搜禮網】宴請是國際交往中最常見的交際活動之一。國際上通用的宴請形式有宴會、招待會和工作餐、茶會等，應根據不同的宴請形式遵守席間禮節。
            酒會-又稱雞尾酒會（CocktailParty），是國際上舉辦大型活動（如慶祝各種節日、歡迎代表團訪問以及各種開、閉幕典禮）前后通常舉辦的招待會。雞尾酒會以酒水為主，配以甜點、香腸等小食品，形式活潑、簡便，不設座椅，客人可隨意走動交談，舉辦時間亦較靈活，中午、下午和晚上均可。客人來去自由，不受約束。雞尾酒會中因需不時地與人握手，所以應注意食后及時用紙巾擦拭，并以左手持杯，用干凈的右手與他人握手。
            自助餐（Buf－fet），是最常見的招待會形式之一。它的特點是不排席位。菜肴以冷食為主，也可用熱菜，連同餐具擺放在桌上，供客人自取。冷餐會一般在室內、院子或花園中舉行。可設桌椅自由入座，也可不設座椅站立進餐。舉辦時間一般在中午12時到下午2時或下午5時至7時左右。這種形式常用于官方正式活動，以宴請人數眾多的賓客。
             晚宴,（Dinner）分正式晚宴（FormalBlackTieDinner）和便宴（CasualDinner）兩種。正式晚宴多是為了某項慶祝活動。西方國家一般將其安排在晚8時以后舉行，中國則在晚6時或7時開始。正式晚宴要排好座次，在請柬上注明對著裝的要求；席間有祝辭或祝酒，有時還伴有小型樂隊的演奏。便宴則適于親朋好友間進行。這種宴請形式簡便，氣氛親切融洽，服裝、席位、餐具布置可不必過分講究，但也有別于一般家庭晚宴，仍應注意遵守席間禮節。西方國家設晚宴一般要求夫婦同時出席。如果接到邀請，需仔細閱讀邀請函，確認是一個人還是先生或夫人陪同。回復邀請時，必須告訴主人赴宴者的姓名。      ,
      
            
            
                
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