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蟹壹品-陽澄湖大閘蟹
發布人:51搜禮網 瀏覽: 發布時間:2014年6月20日
蟹壹品-陽澄湖大閘蟹。“蟹壹品”是著名陽澄湖大閘蟹品牌，公司擁有陽澄湖養殖水域近萬畝，年產值近萬噸。“蟹壹品”大閘蟹產地，座落于蘇州工業園區唯亭鎮大閘蟹生長黃金水源地帶——陽澄湖畔。有著得天獨厚的自然生長條件，加上選用天然長江水系優質中華絨螯蟹苗種，才孕育出肉質鮮美的陽澄湖大閘蟹。
正宗陽澄湖大閘蟹每只蟹帶有專屬的大閘蟹防偽戒指，確保您吃到的是正宗陽澄湖大閘蟹！陽澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地。風光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個半島：主島和蓮花島。陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三個湖畔。
陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在2.5兩以上的母蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆或者是翻炒為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜片解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”講究的食客還有專門的吃蟹工具：剪刀、夾、刺、榔頭等，俗稱蟹八件。精敲細剝，其味無窮。據說有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹。其食蟹功夫，可謂高也。,
正宗陽澄湖大閘蟹每只蟹帶有專屬的大閘蟹防偽戒指，確保您吃到的是正宗陽澄湖大閘蟹！陽澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地。風光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個半島：主島和蓮花島。陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三個湖畔。
陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在2.5兩以上的母蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆或者是翻炒為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜片解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”講究的食客還有專門的吃蟹工具：剪刀、夾、刺、榔頭等，俗稱蟹八件。精敲細剝，其味無窮。據說有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹。其食蟹功夫，可謂高也。,
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